蛸引270mm/銀紙/紫檀柄

特徴
・錆びにくい鋼材「銀紙鋼」を使用したお手入れ簡単で使いやすい包丁です。
・蛸引き(たこひき)包丁は関東型の刺身包丁です。蛸料理専用の包丁と言う訳ではなく、他の刺身包丁同様に使用できます。特徴としては、蛸引きのほうが他の刺身包丁より薄切りに適していると言われます。
・日本刀に使用されている島根県安来でとれる砂鉄は、不純物が少ないので錆びにくく、粘りがあります。この砂鉄を包丁用に開発&製錬した安来鋼(銀紙)を使った素晴らしい切れ味の一品です。
特典
「馬場豊島」「豊島作」の刻印のある包丁につきましては、研ぎ代無料です。
研ぎをご希望のお客様は当店に持ち込みか、郵送でのご対応となります。
郵送は送っていただく際の送料のみお客様に負担していただき、ご返送の際の送料は弊社が負担いたします。
商品情報
タイプ 刺身包丁
刃渡り 約270mm
全 長 約420mm
販売価格 23,400円(内税)
購入数


おすすめ商品


最近チェックした商品


出刃165mm/青鋼

20,800円(内税)


出刃180mm/銀紙/紫檀柄

21,400円(内税)


古流/青鋼

12,300円(内税)


About the owner

豊島商店の店長

                    ご覧いただき、ありがとうございます 豊島商店の最新情報を配信しております ドウゾよろしくお願いします!                @toyoshima_1300

Top